天ぷら 元吉

2025年米其林二星天婦羅專門店（由一星升格）。店主元吉和仁鑽研獨創揚炸技法、為食材量身訂製衣厚度與油溫，甚至發明「猫舌対策冷却機」等多項專利技術。位於惠比壽。