明寂

東京|關東|餐廳|2026.07.25 收錄

2026年版米其林三星日本料理,位於西麻布。店主中村英利以「調和、淡、清」為信念,控制昆布柴魚高湯的使用,改以海底湧水與鹽引出食材本味,表現日本從里山到川海的自然哲學。

晚餐おまかせ料理每人49,500日圓起(2026年4月起,含服務費與稅)
官方網站Google 地圖資料來源:明寂官方網站
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